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Kochen

Zwischen der Frage, welches Messer für welche Arbeit taugt, und der Überlegung, was aus den Resten im Kühlschrank noch wird, liegt mehr Küchenalltag, als viele Rezepte verraten. Die Beiträge drehen sich um genau diese Praxis, um schnelles Kochen zwischendurch, um Technik am Herd und darum, wie sich weniger wegwerfen lässt. Sie sind für Leser gedacht, die gern kochen, aber keine Lust auf komplizierte Anleitungen haben.

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